散裝企業(yè)醬酒定制如何儲存

　　1、我們可以選擇封閉性比較好的容器貯存，不要經(jīng)常性的開(kāi)啟瓶口，這樣就能夠避免企業(yè)醬酒定制接觸到空氣以免被氧化?？梢赃x擇小型的容器儲值，這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來(lái)說(shuō)20度左右是比較恰當的，因為溫度過(guò)高，醬酒就會(huì )揮發(fā)很快，溫度過(guò)低，又會(huì )影響到醬酒的貯存效果。

　　2、勿太滿(mǎn)容器，不要裝得太滿(mǎn)，以免氣溫升高造成企業(yè)醬酒定制的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現滲漏，要及時(shí)采取措施處理。

　　3、減少損耗，售取酒時(shí)不要距離容器太遠，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內，以保持工具的潮濕，減少企業(yè)醬酒定制的皮沾。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習和掌握其使用方法。

　　4、適當攪拌散醬酒定制是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低;如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會(huì )偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。

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